土用丑の日 *ご予約とお持ち帰りに関してのお知らせです*
土用丑の日 *ご予約とお持ち帰りに関してのお知らせです* いよいよ、今年の土用丑の日が来月に迫り、スタッフ一同、気合いを入れて、 丑の日に向け着々と準備を進めております٩(^‿^)۶ ◎土用丑の日のご予約、お持ち帰りについて お席のご予約に...
うなぎの蒲焼は、1尾1尾職人の手によって、 伝統のたれを何度も塗り、丁寧に香ばしく焼き上げる。 ご飯にはタレをかけて馴染ませるためにせいろで蒸し、 さらに焼き上げた蒲焼をのせてから、二度蒸す。 こうして手間をかけ、ふわふわの「うなぎのせいろ蒸し」が出来上がるのです。
現在、通常営業中です。店内での飲食とお持ち帰りによる「お家ご飯」の両方が可能です。
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